Bruschette gourmet con Olio EVO Monocultivar Coratina OLIODORO

Bruschette rustiche e fragranti condite con l’olio extravergine di oliva Coratina OLIODORO, perfette per antipasti gourmet e finger food mediterranei.

Un antipasto mediterraneo semplice e fragrante che esalta il carattere dell’olio extravergine di oliva Coratina OLIODORO.

Ingredienti (per 4 persone)

• 4 fette di pane casereccio (tipo Altamura)
• 200 g di pomodorini pachino/ciliegino
• 1–2 spicchi d’aglio
• Qualche foglia di basilico fresco
• Sale e pepe q.b.
• Olio EVO Monocultivar Coratina OLIODORO q.b.

Preparazione

1. Tosta le fette di pane fino a renderle croccanti.
2. Strofina con aglio il pane ancora caldo.
3. Condisci i pomodorini con sale, pepe e un filo di OLIODORO.
4. Distribuisci i pomodorini sul pane e completa con basilico fresco.
5. Versa a crudo un generoso filo di OLIODORO prima di servire.

Consiglio

Perfette come antipasto o aperitivo, le bruschette acquistano carattere grazie al gusto deciso della Coratina.